林檎を頂いたので姪と、2個を使ってアップルパイを作りました♪
まず、林檎をいちょう切りにして、粉砂糖と水でやわらかくなるまで煮て、林檎ジャムを作りました。タルト生地は少し手間をはぶいて、パイ生地のシートを購入しました。
タルトの型にバターを塗って、シートをタルト型に敷いて、ジャムを乗せて、パイ生地を格子状に編みこんで、卵黄をハケで塗って、オーブンで20分…
とても、美味しくできました!!
来週はクリスマス・ケーキを作る予定なので、とても楽しみです!
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